Hoe u een kleine koffiebar voor thuis kunt opzetten zonder rommel
Creëer een compacte koffiebar voor thuis rond de drankjes die u het meest maakt, met bewaar-, bereidings- en zetzones voor espresso, pour-over of cold brew.
Lees de volledige gidsKoffiegids
Lees praktische Yozcoffee-gidsen over koffieapparatuur, zetmethoden, het inrichten van je koffieplek en beter dagelijks koffiezetten.
Handleiding voor espresso-tamper: kies de juiste maat voor betere opnamen
Kies de juiste maat voor de espresso-tamper, het aandrukniveau in plaats van harder, en gebruik een weegschaal, WDT-gereedschap en mat voor een stabielere voorbereiding van de puck.
Lees de volledige gids
Moka Pot-koffiegids: verhouding, maalgrootte en filterpapier
Zet betere mokka-koffie met het juiste waterniveau, middelfijne maling, zachte hitte en optioneel filterpapier voor een schonere kop.
Lees de volledige gids
Espressochanneling: hoe u ongelijkmatige extractie kunt verhelpen
Corrigeer de espressokanalisatie door de puck-voorbereiding te verbeteren: klontjes opbreken, gelijkmatig verdelen, niveau aandrukken, het portafilter stabiliseren en de extractie bekijken.
Lees de volledige gids
Hoe u thuis Cold Brew-koffie kunt maken
Maak thuis een soepeler koud koffie met een verhouding van 1:10, grove maling, een trektijd van 14-16 uur en een kan of infuserfles die schoon filtert.
Lees de volledige gids
Draagbare pour-overkoffie-opstelling voor reizen en kamperen
Verpak een compacte pour-overkoffieopstelling voor op reis, op de camping, op kantoor of in hotelkamers met een molen, waterkoker, druppelaar, mok en weegschaal.
Lees de volledige gids
Waarom koffiebonen anders smaken na het openen van de zak
Geopende koffiebonen veranderen naarmate het aroma van zuurstof, hitte, licht en vocht dof wordt. Ontdek wat er gebeurt en hoe u bonen vers kunt houden.
Lees de volledige gids
Hoe koffiebonen te bewaren en ze langer vers te houden
Bewaar koffiebonen in een luchtdichte, ondoorzichtige verpakking, uit de buurt van lucht, hitte, licht en vocht, zodat de dagelijkse koffie verser blijft smaken.
Lees de volledige gids
Handleiding voor de pour-overkoffieverhouding voor betere koffie thuis
Begin met een overgietverhouding van 1:16 en pas vervolgens de maalgraad, bloomfase en schenkstijl aan voor een schonere, beter uitgebalanceerde kop thuis.
Lees de volledige gids
Hoe u koffiebonen kiest voor thuis koffiezetten
Kies koffiebonen op basis van de zetmethode, brandingsniveau, smaaktonen, versheid en opslag, zodat elke zak past bij de manier waarop u thuis koffie zet.
Lees de volledige gids